宮島岳史の研究日誌

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舞台「フランドン農学校の豚」、
おかげさまで大盛況の内に一般回が終了致しました。

残りの公演期間は全て学校公演です。


と、一般公演終了記念に、買い置いていた お酒を開栓。


カナダから来たシナモンウイスキー「ファイヤーボール」。

シナモンがガツンと香る、甘いウイスキーリキュールですわ。


なお、瓶を裏から眺めると…！


裏ラベルには穴が開けられていて、表ラベル背面の絵が覗けます。


ドランブイと2トップでストックしておきたいお酒です。

2019/09/29(Sun) 23:33 ぷちグルメ Comment(0)

異常気象なんですかねぇ…。


ツツジが咲いてました…。

少し前には、近所でツルクチナシも咲いてたし。
どちらも5月の花なんですけどねぇ…。


「フランドン」の作曲家であらせられる園田さんと、コーヒー談義に
花を咲かせていたら、いただいてしまいました。


コピ・ルアクの豆。

以前いただいたモノとは、高級感が違う…。

濃い目に淹れたら、めっさ豊かな味で笑った。
ただ、冷めたら酸味がめっさ強くなっちゃったので、早めに飲むが吉。

てか、次回は薄目に淹れよう。


それと、紅茶。

なんか、大麦＋ミントとか、チョコ＋烏龍とか、抹茶＋ウコンとか、不思議な味ばっかり。
てか、販売元が「東インド会社」ってあるんすけど…！((((;゜Д゜)))

2019/09/23(Mon) 23:10 ぷちグルメ Comment(0)

先週、拾ってきたカヤの実ですが…



実を剥いて、一週間ほど乾燥させた種を、いよいよ食します。



ニトリで買った鉄のフライパンで煎る。



ペンチで外の殻を割って剥く。



薄皮を包丁とかでカリカリ削る。（これが大変）


いざ、実食…！！


うーん、もしかしたら煎りすぎたかも…。
ギシギシポリポリと不思議な食感に仕上がっておりました。

…灰汁抜きしてないからかしら？？？


でも、ほんのり甘い素朴な味で、好きかも。
長靴いっぱい食べたいよ。

2019/09/16(Mon) 23:57 ぷちグルメ Comment(0)

ひどい台風でしたね…。


うちのアラビアジャスミンの花も、ぜーんぶ散ってしまいました…。


実は、台風が来る前に、木の実を拾いに行ってきました。


カヤの実。

種が食べられることで有名？なカヤですが、
実はカヤの実は、果肉の香りがハンパなく良いのです。

レモンと松をブレンドしたような、なんとも素敵な香り。


果肉だけ酒に漬けてみました。(^^;)

漬けるのは一晩で十分ぽいですね。
翌日、味見したら、既にエグみが出始めていたので、濾して果肉は取り除きました。

ちなみに、果肉を捨てたゴミ箱が、ずっと良い芳香を放っております。

もしかしたら、果肉は剥かずに、実のまま漬けた方が良かったかも知れません。
来年、また試してみようと思います。

2019/09/08(Sun) 23:45 ぷちグルメ Comment(0)

座・高円寺プロデュース公演「フランドン農学校の豚」、2019年版の稽古が始まりました。

なんと今年でこの公演も3年目！

初日の稽古にもかかわらず、3年の積み重ねの大きさを実感してまして…。
今年は例年以上に面白い作品に成長しそうな予感がします。



「たくあんマヨロール」

劇場、兼、稽古場近くのローソン100で売ってたもの。
名前のインパクトとは裏腹に、ちゃんとした惣菜パンでした…！

2019/09/01(Sun) 23:12 本業 Comment(0)